Hushållskomposten

Vi tömmer Hushållskomposten som vilat sedan i höstas. Det mesta kommer ut på en gång till rabatter och buskar. Innehållet i komposten är till största delen köksavfall och mer att se som gödning än jordförbättring. Det är en av anledningarna till att den töms tidigare än vi gjort innan - att nu blommande blommor och grönsaker får del av näringen. En annan anledning är att jag vill få igång den nya komposten ordentligt innan kylan kommer. 

Rödvinbärsgelé

Röda vinbärsbuskarna (jag har två i en dubbel pallkrage) gav en liter vinbär, vilket gav mig två burkar gelé. Inte jättemycket men de är bara två år. Hoppas på mer framöver. Bären är hur som helst jättegoda. Här är receptet. Hämtat från Allers.

Lingon

En av de roliga sakerna med att ha en skogsträdgård är att jag plockar både blåbär och lingon på egna tomten. Idag var det dags för lingonen. 1,5 kg bär blev 6 burkar lingonsylt. Jag hade hjälp av Lykke ja åtminstone sällskap.

 Här är receptet jag använde. 

Nu har vi tomater

Äntligen börjar tomaterna mogna. Bloody butcher, den gula dropptomaten, Brown berry och Black cherry från vöxthustunneln. Frilandstomaterna fick potatisbladmögel och är nu i sopsäck. Annars låg de sorterna väl framme. Jag hoppas att resten av tomaterna klarar sig.